民以食为天，食以安为先，让我院干警吃得安全、吃得健康、吃得放心，一直是我院食堂追求的目标，尤其是在这疫情非常时期，为更好满足干警的用餐需求，解决他们的后顾之忧，让他们能更全身心的投入工作中，我们在行动。

    一是用心采购，采购食材是食堂的第一道工序，食材是否新鲜、安全关系到饮食的整个流程，我们食堂一直严把食材进货渠道，对不合格蔬菜，没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，在这非常时期又多了一把“锁”，能否为这个卖家解“锁”，需要看你是否持有特殊时期的特殊证件，如核酸检测合格证。

二是精心制作，俗话说：“好马配好鞍”，这做饭也是一样的道理，有了好的食材需要精心烹饪，烹饪看似是一个简单的过程，可是操作起来已然不是那么简简单单啦，有时候火候掌握不好会糊、有时候盐多会咸、有时候油多会让人感觉腻腻的、、、，为避免我院干警在就餐过程中有这样的困扰，我们会定期向干警征求意见，让其对我们的烹饪提出缺点，以便及时改进，让大家吃得舒心。

三是耐心分发，疫情时期不能集中就餐，为不影响干警用餐，我们采用盒装形式分发到干警手中分散就餐，每次装盒是一个大工程，百十人就餐的食堂，米饭与菜需要装近三百个，为不耽误干警就餐，每天十点左右吕秀婷等人就已开始在食堂忙碌着，耐心的把每一样菜、每一勺饭摆到盒中。

    复工已有一段时间，在院领导的支持与办公室的统筹管理下，食堂健康有序的运转。切实做好了全院干警的后勤保障，获得了干警的一致好评，办公室也将继续努力，提高餐饮和服务质量，为广大干警带去更好的美味。